Вкусно. Любимые кексы.

  Апельсиновые маффины

Готовятся очень просто. Результат потрясающий. Мои все любят к чаю.

Ингридиенты:

- 1 апельсин

- 150гр. сахара

- 2 ч.л. ванильного сахара

- 150гр. сливочного масла
- 3 яйца

- 2ч.л. разрыхлителя

- 200-250гр. муки

Приготовление: 
Снять цедру с апельсина и выжать сок из апельсина(50-70мл примерно получится). Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца и все перемешать. Добавить муку, разрыхлитель и замесить тесто. Заполнить тестом формочки на 3/4 и выпекать 20-25мин при 180град.

Банановые маффины(кексы)

Легкие, воздушные и очень вкусные кексы.

Ингридиенты:

- 3 банана

- 75гр. сахара

- 1 яйцо

1ч.л. соды

1ч.л. сухих дрожжей

150гр. муки

1/2 ч.л. соли

70гр. сливочного масла

Приготовление:

Бананы очистить, размять вилкой или измельчить блендером, добавить сахар, яйцо, растопленное сливочное масло и все хорошенько перемешать. Мука + дрожжи + сода + соль + банановую смесь. Замесить жидкое тесто. Наполнить формочки на 3/4 и выпекать 20-25мин при 180град.